SaladeVeganistischMakkelijk
Maaltijdsalade met groenten, pitten en noten
Vezelrijk, boordevol eiwitten en gezonde vetten. Heerlijke salade en super gemakkelijk te bereiden.
15 minOnder 15 min 4 porties
KoolhydraatarmEiwitrijkMeal Prep
Door Arnold V.
Porties
4
Ingrediënten
- 200 gram Spinazie
- 2 stuk Tomaat
- 1 stuk Avocado
- 25 gram Pijnboompit
- 50 gram Walnoot
- 50 gram Pompoenpit
- 1 snufje Zout
- 1 scheutje Olijfolie extra vierge
- 1 scheutje Balsamicoazijn
- 250 gram Komkommer
- 1 snufje Peper
Bereiding
1
Snij de groenten in kleine blokjes
2
Crush de walnoten
3
Voeg alles met elkaar samen in een grote kom
4
Maak af met een snufje zout, peper en een scheutje olijfolie en zwarte balsamicoazijn.
5
Opscheppen maar! Ideaal ook om te preppen voor 1 a 2 dagen en om bijvoorbeeld mee te nemen als lunch naar je werk.
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen. Wees de eerste!